Publicado: 21 de Mayo de 2013 a las 18:18

Más de 35 años nos avalan. Abiertos al público desde el año 1983, ahora nos adaptamos a los nuevos tiempos presentando un nuevo estilo que continuará marcando tendencia, ahora lideramos un nuevo formato de restaurante:“Gastro-Arrocería”

La prestigiosa Guía MICHELIN nos ha otorgado el premio "Plato MICHELIN", por lo que este año vamos a aparecer en La Guía Roja tanto en su edición impresa como en su edición digital como restaurante recomendado. Pincha AQUÍ y encontrarás la mención que hace la "Guía MICHELIN España & Portugal 2019" de nuestra Arrocería.

Nuestra cocina es mediterránea de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias de la gastronomía valenciana, con ligeras fusiones de platos internacionales, pero ante todo el producto de calidad es el gran protagonista. Nuestra Chef, Maria Jose Estevens, ha incorporado nuevos platos y elaboraciones propias de un Gastrobar, donde tras un proceso de creación constante ofrecemos Cocina de Autor con productos de primera calidad y materias primas de temporada.

Nos situamos a la vanguardia y nos reinventamos para ofrecer a nuestros clientes una nueva forma de restaurante, Gastro-Arrocería,  donde fusionamos cocina de tradicional con cocina de autor, ahora los arroces y paellas toman el protagonismos que se merecen en nuestra carta, y además disponemos de dos menús creativos (Evolución Corto y Evolución Largo) que cuenta con elaboraciones propias como el "All i pebre 3.0", "Tres Versiones de Lubina salvaje", "Nuestra Versión del Arroz a Banda con Plancton Marino", "Chocolates del mundo 2019", etc.

Hemos adaptado y renovado todo nuestro local a los nuevos tiempos para continuar ofreciendo a nuestros clientes la mejor calidad y servicio. Disponemos de unas nuevas instalaciones modernas, con la última tecnología, respetando la esencia del pueblo de El Palmar y La Albufera de Valencia. 

Desde hace poco contamos con nuevo un comedor privado con capacidad para 20 personas donde podrán degustar de nuestra cocina con total privacidad. Dicho espacio es ideal para comidas de empresa, reuniones familiares o cualquier otro evento que necesite de exclusividad y privacidad.

Recuerde que disponemos para nuestros clientes de un Parking gratuito privado, justo detrás de nuestra terraza al aire libre al lado del canal.... Bienvenidos!!!